《非遗里的中国》看咸阳茯茶能开出金花！

百里秦川，风光无限。7月22日20点，《非遗里的中国》陕西篇在央视一套综合频道成功播出，向全国、全世界观众展示陕西非遗之美。

从子长煎饼、biangbiang面、剁荞面等特色美食，到耀州瓷、咸阳茯茶、皮影雕刻等非遗制作技艺，再到西安鼓乐、陕北说书、凤翔泥塑、吴起糜粘画等传统民间艺术，这些汇聚着三秦人民智慧与匠心的非遗项目，通过央视的镜头完美呈现，与广大网友在满屏新意中共度夏日好时光。西安鼓乐，旋律悠扬，气势恢宏。由一群年轻的“90后”高校教师组成的西安外事鼓乐团，在继承传统西安鼓乐的基础上，吸纳了埙、琵琶、筝、古琴等中国古典乐器，与流行曲目结合进行创新演绎。网友：《孤勇者》响起的一刻，不知道是我“穿越”到大唐，还是大唐“穿越”到今天？陕西八大怪，“板凳不坐蹲起来，面条宽得像裤带”。把面摔在案板上可以让面条更劲道，biangbiang面因摔面时发出的“biangbiang”声而得名。土生土长的陕北姑娘王二妮，在给嘉宾们“安利”了地道的吃面姿势，不知道蹲在板凳上吃面，是否别有一番风味呢？
传统的秦腔和现代的摇滚融合在一起，会碰撞出怎样的火花？秦腔传承人李梅和土生土长的陕西摇滚音乐人王建房，用一曲秦腔创新表演《长相忆》，让我们领略了婉转唱腔与沧桑烟嗓的绝妙结合。正如龙洋所说，秦腔与摇滚就像南山与秋色，气势两相高！
华县皮影戏是中国皮影戏的源头之一，皮影造型优美，人物个性特征鲜明，许多传统剧目流传至今。看中国歌剧舞剧院用舞蹈演“活”《穆桂英挂帅》《西厢记》《三英战吕布》等华县皮影戏的经典剧目，在光影中感受有着千年历史的艺术之美！
陕北说书的唱腔和曲调丰富，有“九腔十八调”。说书人浑身上下都是乐器，一个人就是一支乐队。陕北说书讲究的是看山说山、看水说水、看人说人、以说代唱，堪称黄土高原上的“即兴说唱”。看说书人把龙洋、张凯丽和单霁翔都夸到害羞了！

延川布堆花是陕北人民在生活中创造出的民间艺术，也被称作“补丁上开出的花”。染色、刮浆、晾干、剪、贴、拼、堆、绣纳……正是因为心中满怀对生活的美好向往，陕北人民才能让心中的“花”化作手中的“布布”生花！

咸阳的茯茶茶砖有“丝路黑金”的美誉，特点就是能开出“金花”。金花菌学名叫“冠突散囊菌”，是茯砖茶在特定温湿度条件下，通过“发花”工艺长成的自然益生菌体。随着科技的发展，利用国内首创的“金花发酵技术”，还能控制茯茶发花的数量和形态。

岐山青铜器复仿制技艺历史悠久，美名远扬。从塑模型、雕刻纹样、翻模具到做蜡模、修蜡模、制壳、脱蜡、焙烧，再到浇铸铜水、去壳打磨……非遗传承人秉持匠人匠心，让青铜文化走到更多人身边，让流失的国宝用另一种方式“回家”！

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来源：央视一套

编辑：庞茜

审核：闫莉  签发：王鹏飞

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